ENCARGADO PRUEBAS (EVENTUAL) | PLANTA CULIACÁN
About The Position
Arca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos. Con una destacada trayectoria de más de 92 años, Arca Continental es la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos. Arca Continental cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC". MisiónAsegura la calidad de todos los productos embotellados, mediante la operación optima de los equipos proporcionando análisis de las muestras y el monitoreo de las variables de empaque y tomando la acción necesaria al proceso
Requirements
- Técnicas microbiológicas (Muestreo, siembra, Incubación, Lectura, etc.)
- Manejo Total del Producto (TPM)
- Control de documentos y sitema de calidad
Nice To Haves
- Deseable :Ing.Bioquimico , Quimico (comprobable)
Responsibilities
- Utilizar equipos de medición calibrados y ajustados para garantizar que las mediciones son reales y que se ejecutaron en las condiciones que indican los procedimientos validos
- Tomar acciones inmediatas ante una desviación de Calidad
- Validar los BHM de la línea de embotellado en arranques o durante el desarrollo de los procesos para evitar que se realicen malas prácticas de proceso que generen contaminación o problemas de continuación de la operación
- Comunicar resultados a supervisores de Calidad y Producción
- Aplicar los procedimientos estándar de operación para liberar procesos y productos
- Aplicar Buenas prácticas de laboratorio en su área de trabajo para realizar las pruebas de forma sistematizada
- Cumplir con los lineamientos de inocuidad que apliquen al área de control de calidad para tener productos seguros para su consumo
- Cumplir con los lineamientos de seguridad aplicados al área de control de calidad para cuidar su integridad física , las instalaciones y equipos a su cargo
- Cumplir con los lineamientos de ambiental que apliquen al área de control de calidad para el cuidado de recursos y manejo de residuos
- Preparar arranque y corte de Línea de producción (cuando aplique) para embotellar el producto programado
- Conocer y aplicar los requisitos especificaciones y frecuencias de prueba definidas con cada proceso y producto para cumplir los requerimientos de CC de México
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