Lead F&B Attendant - Condado Vanderbilt Hotel

The Condado Collection•San Juan, PR

About The Position

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento. The Condado Vanderbilt es el estándar de excelencia para resorts de lujo en San Juan y el Caribe. Originalmente construido en 1919, y restaurado a su distinguida grandeza, ofrece gastronomía insuperable, habitaciones y suites exquisitas y servicio personalizado. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

Requirements

Orientado a la hospitalidad.
Experiencia previa como Líder de Meseros o en un puesto similar en un entorno de hospitalidad de alto nivel (mínimo 2-3 años de experiencia).
Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Capacidad de permanecer de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras.
Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y días festivos.
Sólidos conocimientos en servicio de alimentos, vinos y bebidas, con pasión por la hospitalidad.
Excelentes habilidades de servicio al cliente, con capacidad para resolver conflictos de manera efectiva.
Totalmente bilingüe (inglés y español).

Responsibilities

Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de la empresa, anticipar y atender sus necesidades de servicio.
Garantizar un servicio excepcional al huésped, apoyando al equipo de servicio y manteniendo altos estándares de hospitalidad.
Brindar un excelente servicio al cliente, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, liderando al equipo.
Actuar como enlace entre los huéspedes, los meseros y la gerencia, asegurando operaciones fluidas.
Asistir en la capacitación y orientación de los meseros para mantener los estándares de servicio del hotel y del restaurante.
Supervisar el flujo del servicio, garantizando la toma de pedidos, la entrega de alimentos y el mantenimiento de las mesas de manera oportuna y eficiente.
Colaborar en la coordinación de reservas, asignación de asientos y organización de mesas para una ejecución fluida del servicio.
Delegar tareas y responsabilidades al personal para garantizar una operación eficiente.
Ofrecer un excelente servicio al cliente saludando a los comensales, tomando pedidos y asegurando la entrega oportuna y precisa de las bebidas.
Manejar quejas o inquietudes de los clientes con profesionalismo y resolver problemas de manera rápida y efectiva.
Mantener la limpieza y organización, incluyendo mostradores, equipos y cristalería.
Llevar registros precisos de caja y reportar cualquier discrepancia al Gerente.
Participar en reuniones de equipo y aportar ideas para mejorar el servicio y la eficiencia.
Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad de la empresa; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; y completar los entrenamientos y certificaciones de seguridad.
Fomentar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás, apoyando al equipo para alcanzar objetivos comunes.
Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información de la empresa.
Realizar otras funciones razonables según lo solicitado por los supervisores.